百素园素食店加盟
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品牌介绍

“百素园”轻蔬素食餐厅,是目前国内领先的轻蔬素食专业品牌,轻蔬是简单、均衡、零负担的饮食方式,轻蔬是轻生活,是一种无国界的健康料理。

“百素园”轻蔬素食餐厅,国家非物质文化遗产,麒麟主题餐厅。

轻蔬是回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真的理念。

素食,除了能获取天然纯净的均衡营养外,还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。悄然传播的素食文化,使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。


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百素园品牌故事:素食与麒麟

百素园的诞生,与中国神兽麒麟息息相关,而麒麟又与孔子紧密相连。

鲁哀公十四年,已经退休的孔子以“国老”的身份跟着鲁哀公一起到武城以西的大野狩猎,期间,鲁哀公射杀一只似牛非牛,似鹿非鹿的动物,孔子走过去一看,伤心地哇哇大哭,说道:“这是一只麒麟啊,是象征福气吉祥的神兽啊!它只会出现在有圣明君主的时代。以前,只要它一出现,人们就把它当作神兽来拜,人人都希望它能保佑自己吉祥安康。现在它好不容易出现了,却被我们猎杀,是因为现在不是明君的时代啊!既然如此,那表达我政治主张的《春秋》不写也罢了!”孔子因为看到仁兽麒麟被误杀而停止写《春秋》这件事,正是他看破世俗红尘,回归自我内心的转折点。


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纵观孔子的一生,是追求入世的一生。他渴望做官,渴望在红尘中留下自己的足迹,不管是创办私塾,还是修编《春秋》,孔子的目的都是推行自己的政治主张,希望自己得到君主的认可。当代表祥瑞的神兽麒麟在乱世中被猎杀,给了他当头一棒,让他清醒地认识到自己一直希望改造的世界其实已经病入膏肓,无药可治了。孔子的救世之心,随着麒麟的生命,一起消失了。从那以后,孔子天天到大自然里感受明月清风、天地山川,不再操心官场上的事,过着田园般轻松舒适的日子,让整个身心与自然融为一体,在自然中寻求内心的宁静。

无独有偶,若干年后的今天,在东莞的黄素明家族,世代以传承麒麟工艺为使命,从瑞兽麒麟食素的传统中,与获麟绝笔后的孔子心意相通,同样倡导“抛却俗世红尘,归于宁静内心,找寻本质自我”的生活理念。黄素明家族的麒麟工艺传承,可以追溯到清朝嘉庆年间,至今已有两百多年,作为广东省非物质文化遗产麒麟制作的继承人,黄素明家族有责任把麒麟神兽所倡导食素传统惠泽更多的人。由此,一家以非物质麒麟为文化主题,纯素食有机,健康养生,为忙碌喧嚣的现代人开辟一方养心之所,倡导健康生活新理念的百素园从此诞生。


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